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郑飞崧
福建省古田县

郑飞崧

郑飞崧的基地分布在古田县城四周的群山上。只要有时间,他都会亲自开着长城越野到各处基地上看看,跑上一圈至少要一天。“我不做大路货,只做高等级的香菇和竹荪,绝大部分是出口到日本。日本人出价高,但是对品质要求也非常高,所以我宁愿辛苦一点,多去基地,每个环节都盯着点。没办法,好东西都是盯出来的。”

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福建古田郑飞崧的香菇

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和每一个40岁以上的古田人一样,郑飞崧从小就懂得种各种菌菇。“别的孩子玩搭积木、捉迷藏,我们古田的孩子玩的是用罐头瓶接菌种种菌菇。”他半开玩笑地说。

问郑飞崧最喜欢的菌菇是什么,他回答是香菇和竹荪。“喜欢香菇因为它香,喜欢竹荪因为它鲜。最主要是因为,它们都要种在山上的自然环境里。我喜欢天然的感觉,对完全靠人工控制的封闭式菇棚种植不是很感兴趣。”

郑飞崧的基地分布在古田县城四周的群山上。只要有时间,他都会亲自开着长城越野到各处基地上看看,跑上一圈至少要一天。“我不做大路货,只做高等级的香菇和竹荪,绝大部分是出口到日本。日本人出价高,但是对品质要求也非常高,所以我宁愿辛苦一点,多去基地,每个环节都盯着点。没办法,好东西都是盯出来的。”

郑飞崧(右)和他的伙伴(左)及访农使在去往基地的路上合影。

桃花深处有菇棚。

基地附近美丽的廊桥。