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黑龙江渤海镇牟立强的石板绿豆

直供农人:牟立强

¥32.00 原价: ¥32.00
  • 规  格:480克/袋
  • 内 包 装:塑料真空包装
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农人网热卖

  1. 上市日期:2012-05-25
  2. 直 供 码:wzgfbtg05
  3. 产  地:黑龙江 宁安市渤海镇
  4. 海  拔:约350米
  5. 纬  度: N44.182
  6. 经  度: E129.085

清热解毒的无上美食

  • 绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。
  • 炎炎夏日,绿豆汤更是最好的消暑饮料。夏天人们出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐、维持水液电解质平衡。
  • 绿豆还有解毒作用,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应常食绿豆来解毒保健。

如何鉴别优质绿豆

  1. 观其形:优质绿豆外皮呈蜡质,籽粒饱满、均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡,籽粒大小不匀,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等;
  2. 闻其味:向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味,优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。

牟立强的绿豆特写

牟立强的非转基因绿豆经清水浸泡后能发出豆芽,而转基因绿豆无论如何泡水都是发不出豆芽的。也就是说,转基因绿豆作为种子繁衍新生命的活力已经消失了。

绿豆美味食谱

海带绿豆糕

材料:清水500克,白砂糖100克,果冻粉20克,绿豆75克,青鸡冠草(一种海菜,分青、红、白三色,市场有售,每500克的售价在580元左右)50克。调料糖水(500克清水加100克白糖小火融化而成)1千克。

做法:
  1. 清水500克、白砂糖、果冻粉一起放入碗中,上笼大火蒸20分钟至融化,取出备用;
  2. 绿豆入装有糖水的锅中小火煲30分钟,取出备用;
  3. 鸡冠草冲水后吸干水分;
  4. 先将一部分的果冻粉糖水和煲好的绿豆合为一体,放在一方盒上,再把剩余的果冻粉糖水浇在方盒内,最后把吸干水分的鸡冠草放在这盒果冻粉糖水中凝固而成。
薄荷绿豆汤

材料:绿豆300克,薄荷5克,白砂糖100克

做法:
  1. 绿豆放入清水500克煮好;
  2. 薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤;
  3. 再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
  4. 健康提示:此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。