首页 > 农产品 > 福建武夷山余斌的五夫莲子

福建武夷山余斌的五夫莲子

直供农人:余斌

¥132.00 原价: ¥132.00
  • 规  格:480克/袋
  • 内 包 装:铝箔袋
  • 外 包 装:农人网通用外包装
  • 付款方式:货到付款 / 在线支付
  • 配送方式:送货上门
  • 配送区域:全国

选择规格:

  我要买  件 (库存 有货) 加入购物车 去购物车结算

电话订购   送货上门   400-182-0021

农人网热卖

  1. 上市日期:2012-12-20
  2. 直 供 码:wsuj1fwl01
  3. 产  地:福建 武夷山市五夫镇
  4. 海  拔:346米
  5. 纬  度: N27.612
  6. 经  度: E118.211

钟灵闽北,白莲之乡

五夫镇距美丽的武夷山景区仅几十公里,水土清秀、人杰地灵,而五夫白莲盛产于理学大师朱熹的故里,所以五夫镇素有“白莲之乡”的美称。白莲的种植历史也颇为悠久。五夫白莲融化在朱熹之母“祝夫人煮莲教子”的传说中,随着莲的繁殖得以传诵。

闽北地区盛产白莲,五夫白莲则是莲中极品。闽北地区雨量充沛,气候温和,昼夜温差大,形成了天然的白莲孕育之地。

五夫白莲因朱熹闻名遐迩,关于莲的故事自然也代代相传。莲子的香味化入清莹的水中,不被其他食材所影响,如其品格一般独立不染。

入口即化,清香甜糯

五夫白莲,色如象牙、皮薄肉厚、口感甜糯,有人形容为:入口即化,微甘而甜。其颗粒饱满,稍炖即熟,久火却不化,清香扑鼻。软糯流于口,馨香流于心。

原汁原味地种植,手手相传的制莲

采用全手工制莲工艺,不用任何机械工具,更不用化学药水熏染。所以莲子的表面有比较粗糙的凹凸纹路,不完美的外表,恰恰证明了素面朝天的本真。烘烤莲子也是用最传统的柴火灶,烧的是林业采伐剩余的原木,纯天然无污染,更不用硫磺熏制。晒干的莲子同样用纯手工的方式,筛选出等级最高的直径12毫米以上的白莲。

每每食用一颗莲子亦或一道莲子的饮品,你都能感受到制莲人手指的余温以及细腻的心情。

绵绵莲子,流转千年

  1. 南宋时期,因朱熹之母“煮莲教子”的故事千古流传。
  2. 明清时期曾作为宫廷贡品。
  3. 现如今倍受东南亚地区的青睐。

滋补元气为莲子首选

莲子素来具有益肾固精、养心明目、补脾健胃、增进食欲等功效。莲子以其百搭的身份配以各类保养食材发挥其超然的正能量补给。

  1. 莲子中含有丰富的钙、磷和钾,除可以构成骨骼的牙齿成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用;
  2. 莲子所含的β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素能使体内的微量元素得到充分补给,堪称能量界的骄子。
  3. 白莲对于心烦失眠,腰疼者具有明显的调节作用。
  4. 白莲可缓解男子遗精,妇人赤白带下的症状,还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
  5. 经常食用白莲可以有效缓解脾虚久泻,大便溏泄,久痢等症状;

食用方法:

莲子因其百搭的特性,食用方法也是多种多样的。

  1. 最能保持莲子原味的方法是隔水煮,这既是传统的方法,也是最简便的。
  2. 莲子能与各种食材搭配煮汤或者煲粥,营养价值极高。

食用宜知:

有便秘者不宜食用。

新新养莲人,传承莲子心

  • 姓名:余斌
  • 经营农场:福建省武夷山市五夫镇
  • 年龄:26岁
  • 农龄:2年
  • 合作社成立时间:2011年

农人写真:

2011年,25岁的大学毕业生余斌下定决心辞去在厦门的工作,回到家乡五夫镇种莲子。他联合了各家亲戚朋友组成农民合作社,自任社长。谈起这个不太寻常的选择,余斌显得很淡然:“农民就非要往城里挤吗?我不觉得。现在有些城里人还巴望着到农村种地当农民呢。我们这里山清水秀、生活安逸,不比在城里吸汽车尾气、吃地沟油、做房奴强吗?”

毕竟是大学生,余斌种莲子也种得和别人不一样。“我们的莲子从采摘、剥壳、通芯、烘烤一直到筛选分级,全都是纯手工完成,不靠机器,更不靠药水,烧的是木柴,不熏硫磺,宁愿卖相差一些。如今大家都不缺吃的,缺的是一个放心。我们就是要做最天然、最真实、最纯粹的五夫白莲,我相信大家会认可我们的努力和价值。”余斌指着村口的紫阳书堂接着说,“朱熹在我们五夫住了几十年,他最敬仰的儒学前辈周敦颐在《爱莲说》里称赞莲花‘出淤泥而不染,濯清涟而不妖’。这也是我对我自己的要求。”

农人语录:

“做莲子如绣花,手上功夫大”。